美食分享：蒜泥白肉、水晶皮冻、炝拌莴笋丝的简单做法【cq9电子官网】

蒜泥白肉原料:猪跪屁股肉500克，糖5克，辣椒油25克，醋15克，蒜10克，鸡精1克，酱油20克，芝麻油稍作:1、洗猪屁股肉，放松水中杨世，去除血污，蒜拍成电影泥2、将肉敲入冷水锅用大火烧开后，用小火蒸15~20分钟3、蒜泥、酱油、糖、醋、鸡精混合，蒜泥中的蒜汁堵塞和调味硬后，再加入辣椒油和芝麻油4、熟肉薄片，每50克10片左右，熟肉切片，看红折生，没有血，最好加入5锅，加入煮熟的油，加入煮熟的油，加入煮熟的油，加入煮熟的油，加入煮熟的油，加入煮熟的油，加入煮熟的油，加入煮熟的油水晶皮冻原料:猪皮、八角、胡萝卜、生抽2勺、陈醋1勺、香油半勺、蜂蜜半勺、蒜蓉少许、香菜碎。做法:1、购买的猪皮风浸泡干净(刮薄约0.5厘米，必须尽量刮油)2、洗好的猪皮放入锅中煮2分钟，趁热放入冰水中洗20分钟3、将处理好的猪皮切成小丝(如右图)4、猪皮丝的1倍水，高压60-45分钟(忘记敲8角，煮好后捞起)5、煮好的肉皮汤用容器敲冰箱冷藏过夜。蒸生菜生菜生菜生菜生菜生菜生菜生菜生菜生菜生菜生菜生菜生菜生菜生菜生菜生菜生菜生菜生菜生菜。

本文来源：CQ9电子官方版-www.dopusbc.com