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详解梨膏做法,牢记3点,浓稠又香甜

发布时间:2021-02-21    来源:cq9电子平台4177

本文摘要:#美食战疫##宅家美食日记#水果中梨含水量低,甜度非常低,很多人使用梨膏,而且润肺镇咳,寒冷时天气湿润,平时不吃梨膏是有益的。

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#美食战疫##宅家美食日记#水果中梨含水量低,甜度非常低,很多人使用梨膏,而且润肺镇咳,寒冷时天气湿润,平时不吃梨膏是有益的。有空的时候做不到,放在冰箱里,有空的时候不出水喝。

只是,我们家庭版的梨膏,我们在店里能买到的材料就足够了,特别是没有适当使用很多药材,但是补充食物是最差的。分享制作梨膏的所有步骤,期待必要时考虑。【名称】:梨膏【食材所需】:梨10个,冰糖80克,枣20克,生姜1个,罗汉果1个【烹饪过程】:1、预定的梨用清水清洗干净,用淡盐水清洗10分钟,用流水清洗干净,用削皮刀削梨皮。

2、枣用温水洗一会儿,用手清洁,控制水沥干,用刀切片等待。生姜洗净,去皮,可以用细丝。3、梨用水果刀去核,将果肉小块倒入烹饪机,搅拌成果肉泥。

4、准备干净的平底锅,锅中氯气无油。将果肉泥倒入锅中,放入切好的枣片、姜丝、罗汉果放入锅中,加热均匀分布,点火,饭40分钟。

5、煮梨汁之前可以关火,打算冷却等待。饭时一定要大加热,而且火不能太大。6、梨汁冷却后,用纱布从过滤器里取出汁液,不需要纱布里的残渣。7、过滤器的梨汁新加入汤锅,加入准备好的旧冰糖,用大火煮后,转动中小火饭。

在此期间,用勺子加热。8.它仍然是粘稠的,基本上是煮好的。煮的时候,一定要用勺子加热,防止锅底糊。

煮好后关火,长时间加热后,可以放入早期消毒的玻璃密封瓶中密封冷藏。【烹饪提示】:1、梨的自由选择尽量自由选择梨和丰梨,而且选择的梨新鲜,水分足的梨,不需要煮沸,梨汁显示,味道正宗。

2、小火慢慢煮,不要生病。这个煮的过程是秋梨膏的精髓。

3、储存秋梨膏的玻璃瓶必须消毒,瓶内氯气无油,保存秋梨膏,必须放在冰箱冷藏。密封瓶可以保留一周,一旦开口,必须尽快吃完。


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